Kaip paruošti banku ir okro sriubą

Maistas turi būdą įveikti etninės priklausomybės barjerus. Štai ką banku ir okro sriuba daro Ganai. Tai vienas iš firminių patiekalų, su kuriuo visi Ganoje susitapatina. Gali būti šiek tiek skirtumų, kaip jis gaminamas, tačiau pagrindai išlieka tie patys. Jei norite mėgautis šiuo prabangiu patiekalu, pažiūrėkite, kaip jį pasigaminti nuo nulio.

Kaip pasigaminti banku ir okro sriubą

Jei esate nusiteikę tradiciniam Ganos patiekalui, gali praversti banku ir okro troškinio receptas. Šiame rašte atskirai aptarsime banku ir okra sriubos patiekalų gaminimą, kad gautume žingsnis po žingsnio vadovą. Jūs neprivalote būti maisto gaminimo ekspertas, kad galėtumėte mėgautis geru naminiu maistu.

Kaip paruošti banku ir okro sriubą

Čia gali būti įvairių banku ir okro sriubų receptų. Kiekvienas virtuvės šefas turi paslaptį, kurią laiko sau, o tai gali būti nežymaus maisto skonio skirtumo priežastis. Tačiau pagrindinis banku ir okro sriubos gaminimo procesas išlieka toks pat. Pradedame nuo banku

TAIP PAT SKAITYKITE : Geriausi Ganos patiekalai vakarienei

Banku ir okra sriubos receptas

Bankas

Ingridientai

- Maniokos miltai ½ svaro

- Kukurūzų miltai ½ svaro

- 1 valgomasis šaukštas košerinės druskos

- 2 puodeliai vandens

Procedūra

1. Į maišymo dubenį persijokite kasavos ir kukurūzų miltus ir į mišinį įpilkite 1,5 stiklinės vandens. Sumaišykite du miltus su vandeniu šluotele. Nukoškite mišinį naudodami kiaurasamtį arba tinklinį sietelį su mažomis skylutėmis.

2. Miltus supilkite į puodą arba puodą ir virkite ant silpnos ugnies. Toliau maišykite, kol susidarys tešla, kuri turėtų prasidėti maždaug po dešimties minučių.

3. Kitoje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 puodelius vandens su druska iki virimo temperatūros

4. Iš tešlos šaukštu suformuokite kukulius ir kepkite juos kunkuliuojantis vandens 8 mėtoms.

5. Atidėkite į šalį ir patiekite su troškinta okro sriuba

TAIP PAT SKAITYKITE : 12 geriausių skanių Ganos maisto receptų bet kokiai progai

B. Okro sriuba

Ingridientai

- Jautienos troškinys 1 svaras

- 2 su puse puodelio jautienos sultinio

- Didelis kiaušinių augalas / 5 sodo kiaušiniai

- Šviežiai malti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis

- Košerinė druska - 1 su puse arbatinio šaukštelio

- Šviežios citrinos sultys – pusė arbatinio šaukštelio

- Didelis jautienos kepsnys pomidoras

- Palmių aliejus - 2 valgomieji šaukštai

- bananiniai pipirai - 5

- Žalieji čili pipirai - 5

- Didelis svogūnas

- Supjaustyta okra - 10 uncijų

- Dehidratuokite silkę arba krevetes - 6 uncijos

- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis

Metodas

1. Jautieną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite 1,5 puodelio sultinio, druskos ir juodųjų pipirų ir palikite troškintis 30 minučių, kol suminkštės.

2. Baklažanus arba sodo kiaušinius supjaustykite kubeliais ir įpilkite šalto vandens. Įpilkite druskos ir citrinos sulčių, tada palikite virti 15 minučių. Nuimkite odelę ir pašalinkite sėklas, tada sutrinkite iki vientisos masės.

3. Jautienos kepsnio pomidorą susmulkinkite nuėmę kotelį. Pomidorą sutrinkite su žaliaisiais čili ir bananiniais pipirais, kai tik pašalinsite stiebą ir sėklas. Naudokite virtuvės kombainą.

4. Keptuvėje įkaitinkite palmių aliejų ir pakepinkite raudonąjį svogūną, kol jis šiek tiek apskrus. Tai turėtų trukti apie 5 minutes. Įpilkite pomidorų tyrės ir virkite apie tris minutes, kol sumažės skysčio.

5. Išvirtus baklažanus sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės, puode sumaišykite tyreles, puodelį jautienos sultinio, jautieną, dehidratuotą silkę ar krevetes ir griežinėliais supjaustytą okra kartu su tarkuotu imbieru.

6. Virkite šį mišinį 20 minučių ant vidutinės ugnies. Galite pagardinti šviežiais pipirais ir druska, kad suteiktumėte geresnį skonį.

7. Patiekite su Banku

Kai kurie žmonės pasirenka naudoti skirtingus ingredientus kaip alternatyvą. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės vietoj silkės ar krevečių naudoja lašišą, kuri taip pat veikia. Taip pat galite pasirinkti pridėti įvairių kvapiųjų medžiagų, pvz., Maggi sultinio kubelių. Taip pat galite pridėti česnako ir grybų. Galų gale viskas priklauso nuo pirmenybės tol, kol yra pagrindinių ingredientų, ir jūs ruošiatės sukurti geriausią banku ir okro troškinio patiekalą.

Arba vietoj okro galite pasirinkti banku su rūkyta žuvimi arba jautienos troškiniu. Jei neturite banku su savo okro, ryžiai taip pat puikiai tinka kaip priedas. Bent jau tai, kas tinka daugumai žmonių.

Banku ir okro troškinio vaizdai

Peržiūrėkite skirtingų žmonių paruošto patiekalo nuotraukas.