Kaip paruošti Waakye troškinį Ganoje

Waakye Ganos maistas yra tradicinis patiekalas, pagamintas iš virtų ryžių ir pupelių. Jis patiekiamas kartu su waakye troškiniu. Manoma, kad jis kilęs iš šiaurės žmonių. Ganoje Waakye yra pagrindinis daugelio žmonių maistas.

Tradiciškai jis buvo tiesiog virtas ir virtas kartu. Tačiau laikui bėgant buvo išrasta daugybė maisto gaminimo būdų, todėl gaminimo procesas tapo įdomus. Į aromatą pridėjus skonių arba be jo, waakye vis dar turi unikalų ir patrauklų skonį.

Rytojaus receptas

Geras waakye troškinio receptas yra paprastas ir jame naudojami lengvai prieinami waakye ingredientai. Galite pagardinti savo waakye įdėdami spagečių arba pakeiskite waakye troškinį mėsos ar žuvies troškiniu.

Ryto ingredientai

• 1 puodelis raudonųjų pupelių
• 2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių, nuplauti.
• 1 valgomasis šaukštas sodos bikarbonato
• 2 soros stiebeliai
• Druska skoniui

Kryptys

1. Prieš gamindami, pamirkykite raudonąsias pupeles per naktį, kad jos suminkštėtų.
2. Sudėkite pupeles į puodą ir įpilkite keturis puodelius vandens.
3. Įpilkite sorų sulčių, kad gautumėte norimą rausvą spalvą, kuri apibūdina waakye Ganos maisto stilių.
4. Į mišinį įpilkite sodos bikarbonato ir užvirkite.
5. Po 30 minučių patikrinkite pupelių tekstūrą. Jei juos galima lengvai sudaužyti pirštais, laikas plauti ilgagrūdžius ryžius.
6. Į virtas pupeles įpilkite dar du puodelius vandens.
7. Į mišinį įpilkite savo ilgagrūdžių grūdų ir gerai išmaišykite, kad pasiskirstytumėte tolygiai.
8. Įberkite druskos pagal skonį.
9. Sumažinkite iki mažos ugnies ir uždenkite aliuminio folija, kad ryžiai nesudegtų.
10. Atidėkite waakye troškinį ir pradėkite ruošti ingredientus waakye troškiniui.

Taip pat skaitykite

Kaip paruošti pupelių troškinį (Ganos raudonai raudonas)

TAIP PAT SKAITYKITE Kaip paruošti jollof ryžius Ganoje

Ganos pusryčių troškinys

Waakye gali būti gaminamas pusryčiams, pietums ar net vakarienei. Gaminant waakye yra vietos kūrybiškumui. Dauguma žmonių nori ruošti kartu pridedamą Ganos waakye troškinį, kuris iš esmės yra pomidorų troškinys.

Waakye troškinio ingredientai

• 1 kg mėsos, supjaustytos kubeliais ir išvirta
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 2 dideli pomidorai, supjaustyti kubeliais
• 100 g pomidorų pastos
• 3 gvazdikėliai imbiero, susmulkinti
• 2 puodeliai sultinio vandens
• 50 g imbiero, tarkuoto
• 2 lauro lapai
• 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
• ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 50 ml tamsaus sojų padažo
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• Druska pagal skonį

Kryptys

1. Į karštą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, į keptuvę supilkite išvirtą mėsą ir kepkite, kol pasidarys traški ruda spalva.
2. Anksti įberkite kario miltelių, jei jums nepatinka neapdorotas jų skonis.
3. Į keptuvę suberkite svogūnus, kmynus, imbierą ir česnaką ir gerai išmaišykite, kad mėsa pasidengtų visi skoniai.
4. Į mišinį įpilkite šviežiai pjaustytų pomidorų. Įpilkite pomidorų pastos ir tolygiai išmaišykite, kad keptuvės dugnas nepadengtų.
5. Uždenkite keptuvę ir leiskite mėsai troškintis maždaug dvi minutes.
6. Po dviejų minučių nuimkite dangtelį ir supilkite sultinį vandenį, gautą išvirus mėsą ir suberkite lauro lapus.
7. Kai susiformuos tiršta sriuba ir troškinys atrodys tamsus, troškinį nukelkite nuo ugnies.
8. Patiekite iš karto karštą su waakye.

Waakye ir waakye troškinys sudaro visiškai subalansuotą mitybą su baltymais, vitaminais ir angliavandeniais. Raudonosiose pupelėse gausu antioksidantų, kurie sugeria nepageidaujamus riebalus, susikaupusius jūsų odos porose, taip suteikdami jums sveiką ir gaivią odą. Jame yra skaidulų, kurios padeda virškinti, kad išvengtų vidurių užkietėjimo. Maistas taip pat sumažina cukraus kiekį kraujyje, todėl yra naudingas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Taip pat įrodyta, kad reguliarus waakye valgymas sumažina koronarinės širdies ligos tikimybę.

TAIP PAT SKAITYKITE: Kaip paruošti okro troškinį Ganoje